À La Carte

Chaque plat est élaboré avec les meilleurs ingrédients et une passion pour la saveur, offrant une sélection variée qui répond à tous les palais. Des hors-d'œuvre savoureux aux plats principaux succulents en passant par les desserts décadents, notre menu promet une expérience culinaire mémorable. Explorez nos offres et savourez les goûts qui rendent notre cuisine exceptionnelle. Bon appétit!

Entrées

Accompagnements

Spécialités Du Chef

Desserts

Entrées

Commencez votre voyage culinaire au Jardin Azul avec nos délicieux hors-d'œuvre

Salade Melon d’Eau Confit et Feta

Miel à la tequila et menthe, pommes vertes, et pistaches

$22

Burrata au Miel Truffée

Figues glacées, miel de truffe et baguette grillée, tomates heirloom fraîches

$28

Popcorn au Poulet Frit

Sauce sucrée et épicé, sesame, ciboulette

$22

Brochettes de Bœuf (3)

Émulsion de poblano grillé, oignons marinés, sauce barbecue au chocolat

$25

Crevettes Croustillantes Bang Bang

Servies avec une émulsion sucrée et épicée

$26

Tataki de Thon en Croûte de Sésame

Émulsion ponzu-gingembre, jalapenos

$24

Tartare d'Avocat

Servi avec des tomates heirlooms marinées

$18

Accompagnements

Complétez votre plat principal avec notre sélection alléchante d'accompagnements, conçue pour ajouter une explosion de saveurs et de variété à votre expérience gastronomique au Jardin Azul.

Frites

Avec parmesan: $12
À la truffe: $18

$10

Brocoli Rabe Sauté

Parmesan, piment, citron, ail

$14

Spécialités Du Chef

Découvrez l'habileté culinaire de nos chefs avec nos Spécialités du Chef exclusives au Jardin Azul. Chaque plat est un chef-d'œuvre.

Côtelettes d’Agneau

Épices Azul, labneh à l'ail noir et à la menthe, brocoli rabe grillé

$49

Saumon Glacé au Miso

Servi avec des légumes de saison sautés

$32

Macaroni à la Truffe

Rigatoni, truffe noire Italienne et garniture de pain brioché

$32

Ribeye de 16oz Vielli 14 Jours

Oignons perlés truffés, salsa verde, purée de pommes de terre à la moelle

$76

Desserts

Terminez votre repas sur une note sucrée avec nos desserts décadents au Jardin Azul.

Création du Chef

$12